Vinagreta de tomate

vinagreta de tomate
La vinagreta de tomate es un plato o adrezo muy fácil de preparar que combina con un gran número de platos.

Tabla de Contenidos

La vinagreta de tomate es uno de los platos más utilizados tanto en los mejores restaurantes como en nuestros hogares. A medida que pasa el tiempo han recreado esta receta con distintos ingredientes sin embargo su base sigue allí: el tomate. Se puede realizar de distintas maneras y combinar con los platos que mejor te apetezcan.

Esta vinagreta de tomate suele tener otro ingrediente protagonista que es la cebolla, cada uno de estos ingredientes le aporta un sabor increíble que no querrás perder. Para saber todo acerca de cómo preparar esta sencilla receta sigue leyendo y te daremos todos los tips.

Receta de Vinagreta de Tomate

Ingredientes

  • 3 limones (zumo).
  • 2 cebollas moradas cortadas en pequeñas rodajas.
  • 2 cucharadas de cilantro muy finamente picado.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 3 tomates picados en rodajas finas.
vinagreta de tomate

Preparación

  1. Lo primero que debemos hacer es picar todos los vegetales en pequeñas rodajas y muy finas, así lograremos que la ensalada sea más agradable al paladar. En el caso de la cebolla podemos lavarla con un limón y la dejamos reposar en agua tibia por unos 10 minutos, esto lo hacemos principalmente para quitarle la sal característica y natural de la cebolla.
  2. Cuando ya tengamos todos los ingredientes lavados y picados, tomamos un bol y los colocamos ahí junto con el aceite y la sal. Procedemos a mezclar muy bien hasta lograr que todo esté perfectamente unido y lo dejamos reposar por unos 30 minutos para que se compenetren todos los sabores.
  3. Luego que dejemos reposar estará lista para servir, de hecho se puede refrigerar de un día para otro y tendrá mejor sabor. También lo puedes servir como contorno o como aperitivo junto con rodajas de pan o aguacate.

Tips para lograr una Vinagreta con Tomate perfecta

  • Pueden haber muchas variaciones en esta vinagreta pues se le pueden agregar algunos ingredientes como pimientos, pepinos, zanahorias, chiles entre otros. Todo esto con el fin de adecuarse a los paladares de cada persona.
  • Esta vinagreta la puedes convertir en una ensalada muy fácilmente pues solo tienes que agregar lechuga y si es de tu preferencia algunas rebanadas de aguacate y listo. Y para decorar puedes usar cilantro o perejil.
  • Es importante que antes de realizar la preparación de dicha vinagreta hagas el proceso de lavado de la cebolla pues de esta manera tendrás los mejores sabores.
  • Debemos tener presente que cuando trabajamos con tomates es importante quitarles la piel pues así será una vinagreta mucho más suave. Para quitarle la piel al tomate solo debes dejarlo unos minutos en una olla con agua hirviendo y luego ir pelando poco a poco.
  • Se tiene que evitar a toda costa que las cebollas se piquen, esto se puede prever macerándolas con vinagre antes de hacer toda la preparación del plato.
  • Este plato es muy nutritivo además es ideal para las personas que están controlando sus comidas o se encuentran haciendo alguna dieta, se puede comer a media mañana o en las noches con un trozo de pan tostado.
  • Uno de los puntos importantes es que el tomate es un ingrediente sensible por lo que es recomendable no aderezar esta vinagreta con tanta anticipación, con aderezar unos minutos antes es suficiente y así todo el plato mantendrá su frescura.

Preguntas frecuentes

¿Se le puede añadir proteína a esta vinagreta de tomate?

En el caso de que la vayas a consumir en el momento, puedes hacerlo. Puedes agregar atún pues combinará perfecto con los sabores característicos de esta vinagreta, pero en el caso de que quieras refrigerarla lo más recomendable es que la mantengas solo con los vegetales y al momento de consumirla incorpores la proteína.

¿Qué nutrientes aporta la vinagreta a mi cuerpo?

Como hemos hablado anteriormente esta vinagreta tiene grandes nutrientes que sirven como antioxidante además es una fuente de potasio y también posee vitaminas A,B y C.

Categorías

CONOCE NUESTROS MENÚS

Promovemos la Sostenibilidad

sostenible
Elaboración
sostenible
proximidad
Productos Proximidad
desperdicios
Desperdicios cero
ecológicos
Materiales ecológicos

SÍGUENOS

OPINAN NUESTROS CLIENTES

COMOBIEN
4.9
Based on 16 reviews
powered by Google
Felipe Nuñez Peña
Felipe Nuñez Peña
15:08 05 Apr 21
Nuevo sitio donde te llevan comida a casa, de muy buena calidad, variada y con un concepto de presentación muy... diferente. Somos consumidores semanales y destacamos el buen sabor de las comidas, así como la presentación. Es como si llegases a casa y pudieras elegir del menu de un restaurante con la comodidad de comerlo en casa o en el trabajo. Desde luego de lo mejor que hemos probado en comida para casa o trabajo.leer más
Jota Moreno
Jota Moreno
09:36 31 Mar 21
Muy rico todo y muy facil de preparar. Una gran opción. No sale muy barato pero compensa
Manu Gey Márquez
Manu Gey Márquez
12:22 16 Mar 21
Excelente. Comida variada, muy sabrosa, para todos los gustos y raciones muy generosas. Perfecto en cuanto a... calidad-precio, además de un servicio a domicilio muy bueno. Más que recomendable.leer más
Jesús Larena
Jesús Larena
11:05 12 Mar 21
Excelente experiencia. Un producto fácil y muy bien envasado. Con la información perfecta de uso y nutricional. Lástima... que la distribución falle y no se cumpla el compromiso de entrega en la fecha establecida.leer más
Jose Ramon Ramirez Garcia
Jose Ramon Ramirez Garcia
19:00 05 Mar 21
Sencillamente formidable.Alta calidad de producto y bien cocinado.Cantidad suficiente para estar... saciado.Presentación buena, con sencillez en el manejo e instrucciones necesarias para el calentado y manera de servirlo.Comes en casa como si estuvieses en un buen restaurante.Un gran acierto.Lo recomiendo.leer más
Mercedes Baño Ona
Mercedes Baño Ona
10:36 04 Mar 21
Espectacular!Sorprende la calidad de los ingredientes, producto fresco de primera calidad.Platos deliciosos y muy... fáciles de preparar.100% recomendableleer más
Carmen Sancho
Carmen Sancho
15:28 26 Feb 21
Me encanta! Es una forma fácil, rápida y sencilla de comer bien todos los días.La comida está muy rica y se nota la... calidad de los productos. Además no te aburres porque todas las semanas hay menús nuevos.No te quedas con hambre ya que la cantidad es súper abundante y si te sobra lo puedes guardar con unas tapitas que vienen incluidas.leer más
Caricaturas Leafar
Caricaturas Leafar
11:54 25 Feb 21
100% recommendable:Delicious menus, first-class product, it shows that it is very fresh and cooked by chefs with great... care. Abundant and very fast.Very good!!leer más
Mariola Marco UCEIF
Mariola Marco UCEIF
11:03 25 Feb 21
A delicious, original and fun meal to prepare with a super-fair price
Sara Lazaro
Sara Lazaro
21:05 24 Feb 21
Very rich and healthy food, very good presentation. I recommend it 100%.
Juli Sánchez
Juli Sánchez
14:49 05 Feb 21
Outstanding telecommuter food service. The order arrived in the morning and refrigerated. The presentation was very... attractive to me, all in recyclable materials. Each of the menus came in different paper bags, with their respective ingredient cards and plating. The amount of food per plate is correct and of good quality. All the ingredients are fresh and the dishes are very original and tasty.leer más
Siguientes

Más Platos y Recetas

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g