Vacío con salsa de Jerez, puré de zanahoria y ñoquis

Descripción del plato
Esta delicioso corte de ternera va acompañado de una salsa de Jerez, un vino oloroso y seco producido en la región de Cádiz, cuyas bodegas siempre están ubicadas en dirección a poniente para obtener la atmósfera ideal que le da sus tan peculiares características.
Información de alérgenos
GLUTEN, HUEVO, SOJA, LÁCTEOS, APIO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Vacío de ternera a la plancha: Vacío de ternera, sal y pimienta negra.
  • Salsa de Jerez: Caldo de verdura, cebolla. vino de Jerez, aceite de oliva, maizena y sal.
  • Ñoquis: Ñoquis, mantequilla y sal.
  • Puré de zanahoria: Boniato, zanahoria, aceite de oliva. ajo, sal y cúrcuma.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

187 Kcal

Grasas totales

9,2g

Grasas saturadas

2,8g

Hidratos de carbono

16g

Por 100gr

Azúcares

2,3g

Fibra

1 g

Proteínas

8,2g

Sal

1,91g
  • Vacío de ternera a la plancha: Vacío de ternera, sal y pimienta negra.
  • Salsa de Jerez: Caldo de verdura, cebolla. vino de Jerez, aceite de oliva, maizena y sal.
  • Ñoquis: Ñoquis, mantequilla y sal.
  • Puré de zanahoria: Boniato, zanahoria, aceite de oliva. ajo, sal y cúrcuma.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

187 Kcal

Grasas totales

9,2g

Grasas saturadas

2,8g

Hidratos de carbono

16g

Azúcares

2,3g

Fibra

1 g

Proteínas

8,2g

Sal

1,91g