Ensalada Xató con salsa romescu

Descripción del plato
La ensalada catalana por excelencia tiene su origen en el mundo vinícola, y es que surgió para acompañar a la ceremonia de axeitonar las botas de vino.
Información de alérgenos
GLUTEN, CRUSTACEOS, PESCADO, CACAHUETES, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITOS, MOLUSCOS
INGREDIENTES
  • Frisee: Escarola frisée. 
  • Anchoa, bacalao y atún: Migas de bacalao, atún en aceite y anchoa.
  • Salsa Romescu: Pimiento rojo, cebolla, tomate rama, avellana tostada, aceite de oliva, ajo y sal.
  • Pimiento asado: Pimiento rojo asado, aceitunas, aceite de oliva y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

93 Kcal

Grasas totales

6,8gr

Grasas saturadas

0,9gr

Hidratos de carbono

2,3gr

Por 100gr

Azúcares

1,9gr

Fibra

1,2gr

Proteínas

5,1gr

Sal

1,67gr
  • Frisee: Escarola frisée. 
  • Anchoa, bacalao y atún: Migas de bacalao, atún en aceite y anchoa.
  • Salsa Romescu: Pimiento rojo, cebolla, tomate rama, avellana tostada, aceite de oliva, ajo y sal.
  • Pimiento asado: Pimiento rojo asado, aceitunas, aceite de oliva y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

93 Kcal
508 Kcal

Grasas totales

6,8gr
37gr

Grasas saturadas

0,9gr
5gr

Hidratos de carbono

2,3gr
13gr

Azúcares

1,9gr
10gr

Fibra

1,2gr
6,6gr

Proteínas

5,1gr
28gr

Sal

1,67gr
9,09gr