Ensalada nórdica de ahumados

Descripción del plato
Nos montamos en nuestro Drakkar vikingo y nos dirigimos a los paises escandinavos para degustar esta clásica ensalada con pescado ahumado, tecnica conservante natural que los países nórdicos han usado durante siglos.
Información de alérgenos
HUEVO, PESCADO, MOSTAZA, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Ahumados:
    Bacalao ahumado y salmón ahumado.
  • Salsa de eneldo:
    Aceite de oliva, Mostaza Dijon, miel, eneldo, vinagre de Jerez y sal.
  • Espinacas:
    Espinacas.
  • Patatas aliñadas:
    Patata mini, aceituna negra, huevo de codorniz y alcaparra.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

137 Kcal

Grasas totales

7,8 g

Grasas saturadas

1,3 g

Hidratos de carbono

8,6 g

Por 100gr

Azúcares

3,1 g

Fibra

1,6 g

Proteínas

7,5 g

Sal

1,2 g
  • Ahumados:
    Bacalao ahumado y salmón ahumado.
  • Salsa de eneldo:
    Aceite de oliva, Mostaza Dijon, miel, eneldo, vinagre de Jerez y sal.
  • Espinacas:
    Espinacas.
  • Patatas aliñadas:
    Patata mini, aceituna negra, huevo de codorniz y alcaparra.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

137 Kcal
536 Kcal

Grasas totales

7,8 g
30 g

Grasas saturadas

1,3 g
4,9 g

Hidratos de carbono

8,6 g
24 g

Azúcares

3,1 g
12 g

Fibra

1,6 g
6,3 g

Proteínas

7,5 g
29 g

Sal

1,2 g
4,67 g