Vacío a la parrilla con pisto, patatas asadas y chimichurri

Descripción del plato
Fusionamos la clásica parrillada argentina y chimichurri con la cocina española acompañándola de un delicioso pisto manchego ¡Qué quilombo!
Información de alérgenos
SULFITOS
2 RACIONES 17.90€

La ración sale a 8.95€

INGREDIENTES
  • Vacío a la parrilla: Vacío, aceite de oliva y sal.
  • Pisto manchego: Tomate frito, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, aceite de oliva, ajo y sal.
  • Patatas asadas: Patata raté, aceite de oliva y sal.
  • Chimichurri: Aceite de oliva, vinagre de jerez, perejil, cilantro, orégano, ajo en polvo y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

329 Kcal

Grasas totales

27gr

Grasas saturadas

4,3gr

Hidratos de carbono

8,9gr

Por 100gr

Azúcares

3,7gr

Fibra

2,2gr

Proteínas

11gr

Sal

3,09gr
  • Vacío a la parrilla: Vacío, aceite de oliva y sal.
  • Pisto manchego: Tomate frito, cebolla, calabacín, berenjena, pimiento rojo, pimiento verde, aceite de oliva, ajo y sal.
  • Patatas asadas: Patata raté, aceite de oliva y sal.
  • Chimichurri: Aceite de oliva, vinagre de jerez, perejil, cilantro, orégano, ajo en polvo y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

329 Kcal
1347 Kcal

Grasas totales

27gr
110gr

Grasas saturadas

4,3gr
18gr

Hidratos de carbono

8,9gr
37gr

Azúcares

3,7gr
15gr

Fibra

2,2gr
9gr

Proteínas

11gr
47gr

Sal

3,09gr
12,66gr

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g