Tagliatelle con setas a la crema de brandy

Descripción del plato
Los matices de madera y café que aporta el brandy envejecido en barrica de roble americano junto con la variedad de setas, hacen de este plato una deliciosa combinación de sabores de tierra.
Información de alérgenos
GLUTEN, CRUSTACEOS, HUEVO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, APIO
INGREDIENTES
  • Tagliatelle:
    Tagliatelle, aceite de oliva y sal.
  • Setas:
    Champiñones, shiitake, shimeji, aceite de oliva, sal y tomillo.
  • Crema de brandy:
    Nata, caldo de verduras, brandy, chalota, aceite de oliva, ajo y sal.
  • Grana Padano:
    Grana Padano.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

232 Kcal

Grasas totales

14 g

Grasas saturadas

4,6 g

Hidratos de carbono

19 g

Por 100gr

Azúcares

3 g

Fibra

0,8 g

Proteínas

5,9 g

Sal

6,55 g
  • Tagliatelle:
    Tagliatelle, aceite de oliva y sal.
  • Setas:
    Champiñones, shiitake, shimeji, aceite de oliva, sal y tomillo.
  • Crema de brandy:
    Nata, caldo de verduras, brandy, chalota, aceite de oliva, ajo y sal.
  • Grana Padano:
    Grana Padano.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

232 Kcal
1114 Kcal

Grasas totales

14 g
68 g

Grasas saturadas

4,6 g
22 g

Hidratos de carbono

19 g
93 g

Azúcares

3 g
14 g

Fibra

0,8 g
4 g

Proteínas

5,9 g
28 g

Sal

6,55 g
31,46 g