Quinoa salteada con ragú de setas y tirabeques

Descripción del plato

Acompañamos esta saludable quinoa salteada con un ragú vegetariano, en el que cambiamos la carne de este clásico guiso por una variedad de setas, y unos tirabeques frescos.

Información de alérgenos

CRUSTACEOS, HUEVO, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, APIO, MOLUSCOS

INGREDIENTES

Quinoa salteada: Quinoa blanca, zanahoria, cebolla, aceite de oliva, ajo y sal.
Ragú de setas: Caldo de verduras, shiitake, portobello, seta de cardo, cebolla,vino tinto, aceite de oliva, kimchi, tomate concentrado y ajo.
Tirabeques: Tirabeques y sal.
Anacardos.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

152 Kcal

Grasas totales

8,3 g

Grasas saturadas

1,3 g

Hidratos de carbono

13 g

Por 100gr

Azúcares

2,3 g

Fibra

2,7 g

Proteínas

4,5 g

Sal

1,41 g

INGREDIENTES

Quinoa salteada: Quinoa blanca, zanahoria, cebolla, aceite de oliva, ajo y sal.
Ragú de setas: Caldo de verduras, shiitake, portobello, seta de cardo, cebolla,vino tinto, aceite de oliva, kimchi, tomate concentrado y ajo.
Tirabeques: Tirabeques y sal.
Anacardos.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Por ración

Valor energético

152 Kcal

731 Kcal

Grasas totales

8,3 g

40 g

Grasas saturadas

1,3 g

6,1 g

Hidratos de carbono

13 g

63 g

Azúcares

2,3 g

11 g

Fibra

2,7 g

13 g

Proteínas

4,5 g

22 g

Sal

1,41 g

6,75 g

Quinoa salteada con ragú de setas y tirabeques

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