40.03.018.-Presa-en-marinada-mediterranea-verduras-salteadas-y-hummus-de-albahaca_2

Presa en marinada mediterránea, verduras salteadas y hummus de albahaca

Descripción del plato
Viajarás al mediterráneo con el paladar gracias a esta presa marinada en dos clásicas especias de esta cuenca, el tomillo y el romero. Acompañan el clásico hummus de oriente con albahaca italiana y una vinagreta de tomates.
Información de alérgenos
SÉSAMO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Presa:
    Presa de cerdo Duroc, aceite de oliva, tomillo, romero y sal.
  • Vinagreta de tomate:
    Tomate rama, limón, aceite de oliva, chalota, alcaparras, sal y vinagre de jerez.
  • Verduras salteadas:
    Portobello, pimiento rojo, cebolla roja, aceite de oliva, perejil y sal.
  • Hummus de albahaca:
    Garbanzo cocido, limón, aceite de oliva, tahini, albahaca fresca, ajo, comino y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

221 Kcal

Grasas totales

20 g

Grasas saturadas

4 g

Hidratos de carbono

7,7 g

Por 100gr

Azúcares

2,9 g

Fibra

1,4 g

Proteínas

11 g

Sal

1,61 g
  • Presa:
    Presa de cerdo Duroc, aceite de oliva, tomillo, romero y sal.
  • Vinagreta de tomate:
    Tomate rama, limón, aceite de oliva, chalota, alcaparras, sal y vinagre de jerez.
  • Verduras salteadas:
    Portobello, pimiento rojo, cebolla roja, aceite de oliva, perejil y sal.
  • Hummus de albahaca:
    Garbanzo cocido, limón, aceite de oliva, tahini, albahaca fresca, ajo, comino y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

221 Kcal
1106 Kcal

Grasas totales

20 g
99 g

Grasas saturadas

4 g
20 g

Hidratos de carbono

7,7 g
39 g

Azúcares

2,9 g
14 g

Fibra

1,4 g
7 g

Proteínas

11 g
53 g

Sal

1,61 g
8,06 g