40.03.013-PRESA-CON-CREMA-DE-CHAMPIÑONES-Y-PARMENTIER_45

Presa con crema de champiñones y parmentier

Descripción del plato
La presa es una carne muy sabrosa y jugosa con unas cualidades excepcionales, y para ampliar la experiencia es acompañada del clásico parmetier de patata y una sabrosa crema de champiñones, terminando con el toque crujiente de las patatas paja.
Información de alérgenos
GLUTEN, CRUSTACEOS, HUEVO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, APIO, MOSTAZA, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Presa:
    Presa de cerdo, sal.
  • Crema de champiñones:
    Nata, caldo de pollo, champiñones portobello, cebolla, brandy, mantequilla, sal y maizena.
  • Puré de patata:
    Patata agria, crema agria, mantequilla y sal.
  • Patata paja fina:
    Patata paja fina.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

236 Kcal

Grasas totales

16 g

Grasas saturadas

8,1 g

Hidratos de carbono

11 g

Por 100gr

Azúcares

1,9 g

Fibra

1,2 g

Proteínas

11 g

Sal

3,46 g
  • Presa:
    Presa de cerdo, sal.
  • Crema de champiñones:
    Nata, caldo de pollo, champiñones portobello, cebolla, brandy, mantequilla, sal y maizena.
  • Puré de patata:
    Patata agria, crema agria, mantequilla y sal.
  • Patata paja fina:
    Patata paja fina.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

236 Kcal
1030 Kcal

Grasas totales

16 g
70 g

Grasas saturadas

8,1 g
35 g

Hidratos de carbono

11 g
46 g

Azúcares

1,9 g
8,1 g

Fibra

1,2 g
5,3 g

Proteínas

11 g
48 g

Sal

3,46 g
15,1 g