Merluza a la gallega, patatas al vapor y judías verdes al limón

Descripción del plato
La ajada es un aderezo tradicional de la cocina gallega que se compone de tres ingredientes principales ajo, pimentón y aceite, y que hace que esta merluza sea una merluza «de carallo».
Información de alérgenos
HUEVO, PESCADO, SULFITOS
INGREDIENTES

Merluza a la gallega: merluza, aceite de oliva, ajo ,pimentón dulce y sal

Patatas al vapor: patata mini y sal

Judías verdes al limón: judía verde, sal, aceite y limón

Emulsión de ajada gallega: mayonesa, aceite de oliva, ajo, vinagre de jerez y pimentón

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

691kj

Grasas totales

12g

Grasas saturadas

1,8g

Hidratos de carbono

8,4g

Por 100gr

Azúcares

1,2g

Fibra

1,4g

Proteínas

4,8g

Sal

7,11g

Merluza a la gallega: merluza, aceite de oliva, ajo ,pimentón dulce y sal

Patatas al vapor: patata mini y sal

Judías verdes al limón: judía verde, sal, aceite y limón

Emulsión de ajada gallega: mayonesa, aceite de oliva, ajo, vinagre de jerez y pimentón

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

691kj
3594 kj

Grasas totales

12g
64g

Grasas saturadas

1,8g
9,5g

Hidratos de carbono

8,4g
44g

Azúcares

1,2g
6,1g

Fibra

1,4g
7,2g

Proteínas

4,8g
25g

Sal

7,11g
36,97g