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Ensalada verde con caballa, espárragos blancos y aceitunas negras

Descripción del plato
Con esta ensalada hacemos un pequeño homenaje a la riqueza gastronómica de Navarra con los cogollos y espárragos, principales cultivos de esta región.
Información de alérgenos
PESCADO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Caballa:
    CABALLA en aceite.
  • Espárragos blancos y tomates secos:
    Espárrago blancos y tomates cherry seco.
  • Cogollo de Tudela:
    Cogollo de Tudela.
  • Vinagreta de aceituna negra:
    Aceituna negra, aceite de oliva, alcaparra, albahaca seca, ajo en polvo (Contiene SULFITOS) y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

135 Kcal

Grasas totales

10 g

Grasas saturadas

1,5 g

Hidratos de carbono

3,1 g

Por 100gr

Azúcares

1,8 g

Fibra

1,5 g

Proteínas

8,1 g

Sal

1,12 g
  • Caballa:
    CABALLA en aceite.
  • Espárragos blancos y tomates secos:
    Espárrago blancos y tomates cherry seco.
  • Cogollo de Tudela:
    Cogollo de Tudela.
  • Vinagreta de aceituna negra:
    Aceituna negra, aceite de oliva, alcaparra, albahaca seca, ajo en polvo (Contiene SULFITOS) y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

135 Kcal
432 Kcal

Grasas totales

10 g
32 g

Grasas saturadas

1,5 g
4,8 g

Hidratos de carbono

3,1 g
9,8 g

Azúcares

1,8 g
5,6 g

Fibra

1,5 g
4,9 g

Proteínas

8,1 g
26 g

Sal

1,12 g
3,58 g