10.01.006-Tofu-marinado,-salsa-de-cacahuete-y-arroz-jazmín

Tofu marinado, salsa de cacahuete y arroz jazmín | 10.01.006

Descripción del plato
Unas verduras frescas con un trato excepcional acompañan al tofu marinado junto con una salsa deliciosa a base de cacahuetes y jengibre, dando como resultado un plato vegetal lleno de sabor.
Información de alérgenos
GLUTEN, CACAHUETES, SOJA, F. CÁSCARA, SÉSAMO
INGREDIENTES

Tofu marinado con verduras:
Pimiento rojo, tofu (contiene SOJA), zanahoria, tirabeques, lima, salsa sweet chile (contiene CACAHUETES) salsa de soja (contiene GLUTEN), aceite de oliva, cilantro, ajo, jengibre, sal.
Cacahuete frito:
Cacahuete frito (contiene FRUTOS DE CASCARA), cilantro.
Arroz jazmín:
Arroz jazmín, sal.
Salsa de cacahuete:
mantequilla de cacahuete (contiene CACAHUETE), salsa tahini (contiene SÉSAMO), salsa de soja (contiene GLUTEN), vinagre de arroz (contiene CACAHUETE y FRUTOS DE CÁSCARA), jengibre, sal, aceite de sésamo.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

171 Kcal

Grasas totales

9,5g

Grasas saturadas

1,6g

Hidratos de carbono

16g

Por 100gr

Azúcares

3g

Fibra

1,7g

Proteínas

5,9g

Sal

8,71g

Tofu marinado con verduras:
Pimiento rojo, tofu (contiene SOJA), zanahoria, tirabeques, lima, salsa sweet chile (contiene CACAHUETES) salsa de soja (contiene GLUTEN), aceite de oliva, cilantro, ajo, jengibre, sal.
Cacahuete frito:
Cacahuete frito (contiene FRUTOS DE CASCARA), cilantro.
Arroz jazmín:
Arroz jazmín, sal.
Salsa de cacahuete:
mantequilla de cacahuete (contiene CACAHUETE), salsa tahini (contiene SÉSAMO), salsa de soja (contiene GLUTEN), vinagre de arroz (contiene CACAHUETE y FRUTOS DE CÁSCARA), jengibre, sal, aceite de sésamo.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

171 Kcal
787 Kcal

Grasas totales

9,5g
44g

Grasas saturadas

1,6g
7,2g

Hidratos de carbono

16g
71g

Azúcares

3g
14g

Fibra

1,7g
7,6g

Proteínas

5,9g
27g

Sal

8,71g
39,99g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g