40.02.006 emplatado

Ternera coreana, judías verdes y arroz basmati | 40.02.006

Descripción del plato
Comerás como un rey con este Bulgogi, preparado especialmente para la realeza coreana.
Información de alérgenos
GLUTEN, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LÁCTEOS, SÉSAMO, MOLUSCOS
INGREDIENTES
  • Ternera coreana:
    Tapa de ternera, salsa hoisin (Contiene GLUTEN, CACAHUETE, SOJA, SÉSAMO), miel, aceite de oliva, salsa kimchi (Contiene PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, MOLUSCO), cebollino y sal.
  • Arroz Basmati:
    Arroz basmati, sal y aceite de SÉSAMO.
  • Judías verdes:
    Judías verdes, aceite de oliva y sal.
  • Mayonesa Kimchi:
    Mayonesa (Contiene HUEVO), salsa kimchi (Contiene PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, MOLUSCOS) y lima.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

272 Kcal

Grasas totales

18 g

Grasas saturadas

3,2 g

Hidratos de carbono

17 g

Por 100gr

Azúcares

4,4 g

Fibra

0,3 g

Proteínas

11 g

Sal

5,57 g
  • Ternera coreana:
    Tapa de ternera, salsa hoisin (Contiene GLUTEN, CACAHUETE, SOJA, SÉSAMO), miel, aceite de oliva, salsa kimchi (Contiene PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, MOLUSCO), cebollino y sal.
  • Arroz Basmati:
    Arroz basmati, sal y aceite de SÉSAMO.
  • Judías verdes:
    Judías verdes, aceite de oliva y sal.
  • Mayonesa Kimchi:
    Mayonesa (Contiene HUEVO), salsa kimchi (Contiene PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, MOLUSCOS) y lima.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

272 Kcal
1347 Kcal

Grasas totales

18 g
88 g

Grasas saturadas

3,2 g
16 g

Hidratos de carbono

17 g
83 g

Azúcares

4,4 g
22 g

Fibra

0,3 g
1,4 g

Proteínas

11 g
56 g

Sal

5,57 g
22,61 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g