40.03.011-TACOS-PULLED-PORK-Y-SALSA-HAWAIANA_6

Tacos pulled pork y salsa hawaiana | 40.03.011

Descripción del plato
La cocina Tex-Mex es una fusión de costumbres culinarias mexicanas y estadounidenses. Este estilo da lugar a nuestros tacos pulled pork. Nada más mexicano que unos tacos con un toque picante acompañados de la preparación de carne de cerdo americana.
Información de alérgenos
HUEVO, SÉSAMO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Pulled pork:
    Aguja de cerdo, aceite de oliva, pimentón dulce, vinagre de Jerez (Contiene SULFITOS), comino, tomillo, sal, pimienta negra.
  • Salsa hawaiana:
    Piña, pimiento rojo, cebolla roja, lima, jalapeños, cilantro, sal, pimienta negra.
  • Mayonesa de chipotle:
    Mayonesa (Contiene HUEVO), lima, chipotle (Contiene SOJA), aceite de SÉSAMO.
  • Tacos:
    Tortilla de trigo (Contiene GLUTEN).

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

567 Kcal

Grasas totales

19 g

Grasas saturadas

4,6 g

Hidratos de carbono

12 g

Por 100gr

Azúcares

2,9 g

Fibra

1,1 g

Proteínas

16 g

Sal

1,15 g
  • Pulled pork:
    Aguja de cerdo, aceite de oliva, pimentón dulce, vinagre de Jerez (Contiene SULFITOS), comino, tomillo, sal, pimienta negra.
  • Salsa hawaiana:
    Piña, pimiento rojo, cebolla roja, lima, jalapeños, cilantro, sal, pimienta negra.
  • Mayonesa de chipotle:
    Mayonesa (Contiene HUEVO), lima, chipotle (Contiene SOJA), aceite de SÉSAMO.
  • Tacos:
    Tortilla de trigo (Contiene GLUTEN).

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

567 Kcal
2694 Kcal

Grasas totales

19 g
88 g

Grasas saturadas

4,6 g
22 g

Hidratos de carbono

12 g
57 g

Azúcares

2,9 g
14 g

Fibra

1,1 g
5 g

Proteínas

16 g
76 g

Sal

1,15 g
5,46 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g