POLLO MIEL Y LIMON, ARROZ SALTEADO CON DÁTILES

Salmón marinado con tabulé de quinoa y rúcula fresca | 30.02.008

Descripción del plato
Este plato rico en Omega-3 gracias a la quinoa y el salmón no solo será gratificante para la salud si no también para tu paladar.
Información de alérgenos
PESCADO, LÁCTEOS
INGREDIENTES
  • Salmón:
    SALMÓN, aceite de oliva, sal, pasta de chile, jengibre, cebollino.
  • Tabulé de quinoa:
    Limón, quinoa roja, quinoa real, cebolla roja, pepino, aceite de oliva, menta, perejil, sal.
  • Salsa yogurt harisa:
    Yogur griego, pepino, sal, comino, pimienta negra, cilantro, menta.
  • Rúcula selvática:
    Rúcula..

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

227 Kcal

Grasas totales

16 g

Grasas saturadas

3,4 g

Hidratos de carbono

10 g

Por 100gr

Azúcares

2,4 g

Fibra

2 g

Proteínas

9,9 g

Sal

1,85 g
  • Salmón:
    SALMÓN, aceite de oliva, sal, pasta de chile, jengibre, cebollino.
  • Tabulé de quinoa:
    Limón, quinoa roja, quinoa real, cebolla roja, pepino, aceite de oliva, menta, perejil, sal.
  • Salsa yogurt harisa:
    Yogur griego, pepino, sal, comino, pimienta negra, cilantro, menta.
  • Rúcula selvática:
    Rúcula..

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

227 Kcal
897 Kcal

Grasas totales

16 g
63 g

Grasas saturadas

3,4 g
14 g

Hidratos de carbono

10 g
40 g

Azúcares

2,4 g
9,4 g

Fibra

2 g
7,9 g

Proteínas

9,9 g
39 g

Sal

1,85 g
7,29 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g