50.02.026 emplatado

Pollo a la parilla con escalivada y patatas asadas | 50.02.021

Descripción del plato
Disfruta de este saludable pollo acompañado de escalivada y romescu, elaboraciones típicas del levante español.
Información de alérgenos
GLUTEN, CACAHUETES, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Pollo a la parrilla:
    Pechuga de pollo, aceite de oliva, sal y mezcla de 5 pimientas.
  • Escalivada:
    Escalivada, aceite de oliva, vinagre de Jerez (Contiene SULFITOS), sal y cebollino.
  • Patatas asadas:
    Patata mini, aceite de oliva, sal, tomillo y pimienta negra.
  • Romescu:
    Pimiento rojo, cebolla, tomate rama, AVELLANA tostada (FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETES, GLUTEN, LÁCTEOS, SÉSAMO y SULFITOS), aceite de oliva, ajo y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

179 Kcal

Grasas totales

11 g

Grasas saturadas

2 g

Hidratos de carbono

7,3 g

Por 100gr

Azúcares

2,5 g

Fibra

1 g

Proteínas

11 g

Sal

2,1 g
  • Pollo a la parrilla:
    Pechuga de pollo, aceite de oliva, sal y mezcla de 5 pimientas.
  • Escalivada:
    Escalivada, aceite de oliva, vinagre de Jerez (Contiene SULFITOS), sal y cebollino.
  • Patatas asadas:
    Patata mini, aceite de oliva, sal, tomillo y pimienta negra.
  • Romescu:
    Pimiento rojo, cebolla, tomate rama, AVELLANA tostada (FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETES, GLUTEN, LÁCTEOS, SÉSAMO y SULFITOS), aceite de oliva, ajo y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

179 Kcal
932 Kcal

Grasas totales

11 g
59 g

Grasas saturadas

2 g
10 g

Hidratos de carbono

7,3 g
38 g

Azúcares

2,5 g
13 g

Fibra

1 g
5,2 g

Proteínas

11 g
58 g

Sal

2,1 g
10,91 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g