20.01.017 emplatado

Pasta al pesto y vegetales salteados | 20.01.017

Descripción del plato
La receta tradicional de pesto italiano acompañado de unas deliciosas verduras y Grana Padano DOP, cuyo nombre significa textura granulosa (Grana) proveniente del río Po (Padano).
Información de alérgenos
GLUTEN, CACAHUETES, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Vegetales salteados:
    Pimiento rojo asado, champiñones, aceite de oliva y sal.
  • Pesto:
    Pollo, aceite de oliva, almendras fritas, parmesano, albahaca, limón, rúcula, ajo y sal.
  • Elicoidali:
    Pasta Elicoidali, aceite de oliva y sal.
  • Grana Padano:
    Grana Padano.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

265 Kcal

Grasas totales

19 g

Grasas saturadas

3,6 g

Hidratos de carbono

16 g

Por 100gr

Azúcares

1,7 g

Fibra

3,6 g

Proteínas

7 g

Sal

4,59 g
  • Vegetales salteados:
    Pimiento rojo asado, champiñones, aceite de oliva y sal.
  • Pesto:
    Pollo, aceite de oliva, almendras fritas, parmesano, albahaca, limón, rúcula, ajo y sal.
  • Elicoidali:
    Pasta Elicoidali, aceite de oliva y sal.
  • Grana Padano:
    Grana Padano.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

265 Kcal
1258 Kcal

Grasas totales

19 g
90 g

Grasas saturadas

3,6 g
18 g

Hidratos de carbono

16 g
77 g

Azúcares

1,7 g
8 g

Fibra

3,6 g
17 g

Proteínas

7 g
33 g

Sal

4,59 g
21,82 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g