30.03.018-PANANG-CURRY-DE-LANGOSTINOS-CON-ARROZ-JAZMIN_6

Panang curry de langostinos con arroz jazmín | 30.03.018

Descripción del plato
Este curry tailandés rojo con sabor cítrico, apareció por primera vez en el libro Tamra Kap Khao en 1890, nosotros lo acompañamos con verduras, langostinos y arroz para crear una receta redonda.
Información de alérgenos
CRUSTACEOS, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, APIO
INGREDIENTES
  • Salsa de curry:
    Leche de coco, caldo de verduras (Contiene APIO, CRUSTÁCEO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, HUEVOS), lima, maizena, pasta de curry panang, sal, jengibre en polvo, ajo en polvo (SULFITOS), lima, sal, maizena, salsa de OSTRAS (Contiene MOLUSCOS), salsa de SOJA (contiene GLÚTEN).
  • Verduras con langostinos:
    Brócoli, pimiento rojo, LANGOSTINOS (Contiene CRUSTÁCEOS), champiñones, judías verdes, tirabeque, aceite de oliva, sal.
  • Arroz Jazmín:
    Arroz jazmín, sal.
  • Anacardo y hierbas frescas:
    Anacardo (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE), cebolleta china, cilantro.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

159 Kcal

Grasas totales

11 g

Grasas saturadas

6,6 g

Hidratos de carbono

13 g

Por 100gr

Azúcares

2,3 g

Fibra

1,2 g

Proteínas

4,3 g

Sal

3,81 g
  • Salsa de curry:
    Leche de coco, caldo de verduras (Contiene APIO, CRUSTÁCEO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, HUEVOS), lima, maizena, pasta de curry panang, sal, jengibre en polvo, ajo en polvo (SULFITOS), lima, sal, maizena, salsa de OSTRAS (Contiene MOLUSCOS), salsa de SOJA (contiene GLÚTEN).
  • Verduras con langostinos:
    Brócoli, pimiento rojo, LANGOSTINOS (Contiene CRUSTÁCEOS), champiñones, judías verdes, tirabeque, aceite de oliva, sal.
  • Arroz Jazmín:
    Arroz jazmín, sal.
  • Anacardo y hierbas frescas:
    Anacardo (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE), cebolleta china, cilantro.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

159 Kcal
849 Kcal

Grasas totales

11 g
59 g

Grasas saturadas

6,6 g
35 g

Hidratos de carbono

13 g
67 g

Azúcares

2,3 g
12 g

Fibra

1,2 g
6,4 g

Proteínas

4,3 g
23 g

Sal

3,81 g
20,32 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g