LOMO DE TERNERA PATATAS ASADAS CON SALSA DE QUESO AZUL Y CHAMPIÑONES

Lomo de ternera, patatas asadas con salsa de queso azúl y champiñones | 40.03.009

Descripción del plato
Información de alérgenos
LÁCTEOS, MOSTAZA, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Lomo de ternera:
    Lomo de ternera, aceite de oliva, sal.
  • Patatas asadas:
    Patata, aceite de oliva, sal, tomillo, pimienta negra.
  • Champiñones a la mostaza:
    Champiñón portobello, aceite de oliva, chalota, vinagre jerez (Contiene SULFITOS), azúcar moreno, MOSTAZA dijon (Contiene SULFITOS), sal, perejil.
  • Salsa de queso azul:
    Nata (Contiene LÁCTEOS), queso azul (Contiene LÁCTEOS), maizena, chalota, mantequilla (Contiene LÁCTEOS), sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

213 Kcal

Grasas totales

15 g

Grasas saturadas

4,2 g

Hidratos de carbono

8,7 g

Por 100gr

Azúcares

3 g

Fibra

1,3 g

Proteínas

8,9 g

Sal

1,58 g
  • Lomo de ternera:
    Lomo de ternera, aceite de oliva, sal.
  • Patatas asadas:
    Patata, aceite de oliva, sal, tomillo, pimienta negra.
  • Champiñones a la mostaza:
    Champiñón portobello, aceite de oliva, chalota, vinagre jerez (Contiene SULFITOS), azúcar moreno, MOSTAZA dijon (Contiene SULFITOS), sal, perejil.
  • Salsa de queso azul:
    Nata (Contiene LÁCTEOS), queso azul (Contiene LÁCTEOS), maizena, chalota, mantequilla (Contiene LÁCTEOS), sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

213 Kcal
1109 Kcal

Grasas totales

15 g
80 g

Grasas saturadas

4,2 g
22 g

Hidratos de carbono

8,7 g
45 g

Azúcares

3 g
16 g

Fibra

1,3 g
6,7 g

Proteínas

8,9 g
46 g

Sal

1,58 g
8,23 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g