40.02.007-Lomo-de-ternera-chimichurri-boniatos-asadosy-tomates-frescos_9

Lomo de ternera chimichurri, boniatos asados y tomates frescos | 40.02.007

Descripción del plato
Viajaremos a la Patagonia con esta parrilada argentina de lomo de ternera acompañado del clásico chimichurri.
Información de alérgenos
SULFITOS
INGREDIENTES
  • Lomo de ternera:
    Lomo de ternera, aceite de oliva y sal.
  • Boniato asado:
    Boniato, aceite de oliva, sal, comino y pimienta negra.
  • Tomates asados:
    Tomate cherry rojo, tomate cherry amarillo y tomate cherry kumato, aceite de oliva, orégano seco, sal.
  • Salsa chimicurri:
    Aceite de oliva, vinagre de jerez (Contiene SÚLFITOS), perejil, cilantro, orégano, ajo en polvo, sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

144

Grasas totales

7,4

Grasas saturadas

1,7

Hidratos de carbono

12

Por 100gr

Azúcares

3,2

Fibra

1,9

Proteínas

13

Sal

0,7
  • Lomo de ternera:
    Lomo de ternera, aceite de oliva y sal.
  • Boniato asado:
    Boniato, aceite de oliva, sal, comino y pimienta negra.
  • Tomates asados:
    Tomate cherry rojo, tomate cherry amarillo y tomate cherry kumato, aceite de oliva, orégano seco, sal.
  • Salsa chimicurri:
    Aceite de oliva, vinagre de jerez (Contiene SÚLFITOS), perejil, cilantro, orégano, ajo en polvo, sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

144
900

Grasas totales

7,4
46

Grasas saturadas

1,7
11

Hidratos de carbono

12
75

Azúcares

3,2
20

Fibra

1,9
12

Proteínas

13
83

Sal

0,7
4,5

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g