10.01.021 emplatado

Ensalada de quinoa negra con tomates dulces | 70.01.025

Descripción del plato
Los tomates asados con un toque dulce junto con la textura de la quinoa negra hacen de este plato una explosión de sabores y texturas que te sorprenderán.
Información de alérgenos
GLUTEN, CACAHUETES, SOJA, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Quinoa negra:
    Quinoa negra y sal.
  • Tomates dulces asados:
    Tomate cherry kumato, tomate cherry rojo, tomate cherry amarillo, vinagre de arroz, (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE) azúcar, aceite de oliva, aceite de SÉSAMO y sal.
  • Vinagreta de limón y almendras:
    Aceite de oliva, limón, almendra frita (Contiene FRUTOS CÁSCARA, GLUTEN, CACAHUETE, LÁCTEOS, SÉSAMO, SULFITOS y SOJA), vinagre de Jeréz (Contiene SULFITOS) y sal fina.
  • Queso feta en aceite:
    Queso feta (Contiene LÁCTEOS), tomate seco, aceite de oliva. orégano y albahaca.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

109 Kcal

Grasas totales

11 g

Grasas saturadas

2,3 g

Hidratos de carbono

18 g

Por 100gr

Azúcares

4 g

Fibra

1,6 g

Proteínas

14 g

Sal

1,77 g
  • Quinoa negra:
    Quinoa negra y sal.
  • Tomates dulces asados:
    Tomate cherry kumato, tomate cherry rojo, tomate cherry amarillo, vinagre de arroz, (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE) azúcar, aceite de oliva, aceite de SÉSAMO y sal.
  • Vinagreta de limón y almendras:
    Aceite de oliva, limón, almendra frita (Contiene FRUTOS CÁSCARA, GLUTEN, CACAHUETE, LÁCTEOS, SÉSAMO, SULFITOS y SOJA), vinagre de Jeréz (Contiene SULFITOS) y sal fina.
  • Queso feta en aceite:
    Queso feta (Contiene LÁCTEOS), tomate seco, aceite de oliva. orégano y albahaca.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

109 Kcal
569 Kcal

Grasas totales

11 g
58 g

Grasas saturadas

2,3 g
12 g

Hidratos de carbono

18 g
94 g

Azúcares

4 g
21 g

Fibra

1,6 g
8,3 g

Proteínas

14 g
71 g

Sal

1,77 g
9,19 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g