Ensalada de langostinos con vinagreta de mango | 70.02.011

Descripción del plato
Ensalada de sabores tropicales con quinoa, langostino y mango, una fruta jugosa con más de mil variedades al rededor de todo el mundo.
Información de alérgenos
CRUSTACEOS, CACAHUETES, F. CÁSCARA, SULFITOS
INGREDIENTES
  •  Rúcula y mezclum:
    Mezclum y rúcula.
  • Langostinos marinados:
    Langostinos (Contiene CRUSTÁCEOS), mirin, ajo, pasta de chile, sal, orégano.
  • Picada de frutos secos y mango:
    Mango en almíbar, aceite de oliva, nueces (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE), vinagre de Jerez (Contiene SULFITOS), cebollino, sal y curry.
  • Ensalada de quinoa:
    Quinoa real, pimiento rojo, tomate rama, aceite de oliva, chalota, cilantro y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

163 Kcal

Grasas totales

9,1 g

Grasas saturadas

1,2 g

Hidratos de carbono

14 g

Por 100gr

Azúcares

3,3 g

Fibra

2,1 g

Proteínas

5,4 g

Sal

1,94 g
  •  Rúcula y mezclum:
    Mezclum y rúcula.
  • Langostinos marinados:
    Langostinos (Contiene CRUSTÁCEOS), mirin, ajo, pasta de chile, sal, orégano.
  • Picada de frutos secos y mango:
    Mango en almíbar, aceite de oliva, nueces (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE), vinagre de Jerez (Contiene SULFITOS), cebollino, sal y curry.
  • Ensalada de quinoa:
    Quinoa real, pimiento rojo, tomate rama, aceite de oliva, chalota, cilantro y sal.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

163 Kcal
686 Kcal

Grasas totales

9,1 g
39 g

Grasas saturadas

1,2 g
5,1 g

Hidratos de carbono

14 g
58 g

Azúcares

3,3 g
14 g

Fibra

2,1 g
8,8 g

Proteínas

5,4 g
23 g

Sal

1,94 g
8,14 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g