Ensalada de espinacas con pastrami de ternera y pesto rojo | 70.03.016

Descripción del plato
Esta ensalada es nuestra versión del clásico sándwich neoyorkino Pastrami on rye, con pepinillos, queso manchego, pesto rojo y el delicioso pastrami de origen rumano.
Información de alérgenos
GLUTEN, CACAHUETES, SOJA, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Pastrami:
    Pastrami de ternera (Contiene SOJA).
  • Ensalada de espinacas:
    Espinaca y rúcula.
  • Pesto rojo:
    Aceite de oliva, tomate seco, almendra frita (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA, GLUTEN, CACAHUETE, LÁCTEOS, SÉSAMO, SULFITOS y SOJA), grana padano (Contiene LÁCTEOS), limón, ajo y sal.
  • Queso manchego y encurtidos:
    Aceituna campo real, queso manchego (Contiene LÁCTEOS) y pepinillos.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

165 Kcal

Grasas totales

12 g

Grasas saturadas

1,8 g

Hidratos de carbono

1,8 g

Por 100gr

Azúcares

0,9 g

Fibra

1,4 g

Proteínas

12 g

Sal

1,34 g
  • Pastrami:
    Pastrami de ternera (Contiene SOJA).
  • Ensalada de espinacas:
    Espinaca y rúcula.
  • Pesto rojo:
    Aceite de oliva, tomate seco, almendra frita (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA, GLUTEN, CACAHUETE, LÁCTEOS, SÉSAMO, SULFITOS y SOJA), grana padano (Contiene LÁCTEOS), limón, ajo y sal.
  • Queso manchego y encurtidos:
    Aceituna campo real, queso manchego (Contiene LÁCTEOS) y pepinillos.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

165 Kcal
486 Kcal

Grasas totales

12 g
36 g

Grasas saturadas

1,8 g
5,3 g

Hidratos de carbono

1,8 g
5,3 g

Azúcares

0,9 g
2,8 g

Fibra

1,4 g
4,1 g

Proteínas

12 g
34 g

Sal

1,34 g
3,94 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g