10.01.010-Curry-vegetariano-de-verduras-y-garbanzos

Curry vegetariano de verduras y garbanzos | 10.01.010

Descripción del plato
Selección de verduras frescas y tofu acompañadas de una sabrosa salsa de curry, amplia mezcla de especies originarias de India y Pakistan.
Información de alérgenos
CRUSTACEOS, HUEVO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, APIO, SULFITOS
INGREDIENTES

Salsa de curry:
Leche de coco, caldo de verduras (Contiene APIO, HUEVO, CRUSTACEO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS), lima, maizena, pasta de curry rojo, sal, jengibre en polvo, ajo en polvo, cúrcuma en polvo.
Tofu y verduras:
Tofu (Contiene SOJA ), guisante congelado, zanahoria, judías verdes, brócoli, coliflor.
Arroz basmati:
Arroz basmati, aceite de oliva, chalota, ajo, sal.
Ensalada de garbanzos:
Garbanzos cocidos (contiene SÚLFITOS), limón, aceite de oliva, cilantro, sal, pimienta.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

173Kcal

Grasas totales

14gr

Grasas saturadas

7gr

Hidratos de carbono

13gr

Por 100gr

Azúcares

1,6gr

Fibra

0,9gr

Proteínas

3,5gr

Sal

0,98gr

Salsa de curry:
Leche de coco, caldo de verduras (Contiene APIO, HUEVO, CRUSTACEO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS), lima, maizena, pasta de curry rojo, sal, jengibre en polvo, ajo en polvo, cúrcuma en polvo.
Tofu y verduras:
Tofu (Contiene SOJA ), guisante congelado, zanahoria, judías verdes, brócoli, coliflor.
Arroz basmati:
Arroz basmati, aceite de oliva, chalota, ajo, sal.
Ensalada de garbanzos:
Garbanzos cocidos (contiene SÚLFITOS), limón, aceite de oliva, cilantro, sal, pimienta.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

173Kcal
936Kcal

Grasas totales

14gr
76gr

Grasas saturadas

7gr
38gr

Hidratos de carbono

13gr
69gr

Azúcares

1,6gr
8,5gr

Fibra

0,9gr
4,8gr

Proteínas

3,5gr
19gr

Sal

0,98gr
5,27gr

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g