10.01.008 emplatado

Burritos de calabaza con mayonesa de kimchi | 10.01.008

Descripción del plato
Disfruta de nuestra versión vegetariana de los burritos mexicanos con los clásicos frijoles, en los que no puede faltar el picante que te aportará la mayonesa de kimchi.
Información de alérgenos
GLUTEN, HUEVO, PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, MOLUSCOS
INGREDIENTES
  • Arroz integral:
    Arroz integral, sal fina.
  • Calabaza con frijoles:
    Calabaza, frijoles cocidos, portobello, miel, aceite de oliva, perejil, sal, pimienta negra.
  • Mayonesa de kimchi:
    Mayonesa (Contiene HUEVO), kimchi (Contiene PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, MOLUSCO) y lima.
  • Tortillas:
    Tortilla de trigo (Contiene GLUTEN).

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

264kcal

Grasas totales

17g

Grasas saturadas

3,3g

Hidratos de carbono

23g

Por 100gr

Azúcares

5,7g

Fibra

1,1g

Proteínas

4g

Sal

1,59g
  • Arroz integral:
    Arroz integral, sal fina.
  • Calabaza con frijoles:
    Calabaza, frijoles cocidos, portobello, miel, aceite de oliva, perejil, sal, pimienta negra.
  • Mayonesa de kimchi:
    Mayonesa (Contiene HUEVO), kimchi (Contiene PESCADO, SOJA, LÁCTEOS, MOLUSCO) y lima.
  • Tortillas:
    Tortilla de trigo (Contiene GLUTEN).

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

264kcal
1195kcal

Grasas totales

17g
77g

Grasas saturadas

3,3g
15g

Hidratos de carbono

23g
105g

Azúcares

5,7g
26g

Fibra

1,1g
4,9g

Proteínas

4g
18g

Sal

1,59g
7,22g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g