20.01.005-Bulgur-y-garbanzos-en-dos-texturas-con-ensalada-griega

Bulgur y garbanzos en dos texturas con ensalada griega | 20.01.005

Descripción del plato
Esta nutritiva ensalada te hará viajar a la Antigua Grecia con el queso feta que se elabora desde hace cientos de años.
Información de alérgenos
GLUTEN, LÁCTEOS, SÉSAMO, SULFITOS
INGREDIENTES
  • Bulgur con garbanzos:
    Garbanzo, agua, bulgur, aceite de oliva, harissa, perejil y sal.
  • Hummus de garbanzo:
    Garbanzo, limón, aceite de oliva, tahini, comino, ajo y sal.
  • Ensalada:
    Tomate cherry, pepino y cebolla roja.
  • Vinagreta con feta:
    Limón, aceite, queso feta, vinagre de Jérez, aceitunas negras, ajo, sal, orégano y pimienta negra.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

180 Kcal

Grasas totales

20gr

Grasas saturadas

3,3gr

Hidratos de carbono

12gr

Por 100gr

Azúcares

1,2gr

Fibra

1,5gr

Proteínas

13gr

Sal

1,88gr
  • Bulgur con garbanzos:
    Garbanzo, agua, bulgur, aceite de oliva, harissa, perejil y sal.
  • Hummus de garbanzo:
    Garbanzo, limón, aceite de oliva, tahini, comino, ajo y sal.
  • Ensalada:
    Tomate cherry, pepino y cebolla roja.
  • Vinagreta con feta:
    Limón, aceite, queso feta, vinagre de Jérez, aceitunas negras, ajo, sal, orégano y pimienta negra.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

180 Kcal
917Kcal

Grasas totales

20gr
100gr

Grasas saturadas

3,3gr
17gr

Hidratos de carbono

12gr
59gr

Azúcares

1,2gr
6,3gr

Fibra

1,5gr
7,9gr

Proteínas

13gr
66gr

Sal

1,88gr
9,59gr

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g