Elicoidali con pesto de kale

Descripción del plato
Una receta tradicional italiana actualizada con un ingrediente muy actual, el kale, uno de los considerados superalimentos. Almendra tostada y queso granapadano culminan un plato excepcional.
Información de alérgenos
GLUTEN, CACAHUETES, SOJA, LÁCTEOS, F. CÁSCARA, SÉSAMO, SULFITOS
2 RACIONES 10.80€

La ración sale a 5.40€

INGREDIENTES

Elicoidali:
Pasta elicoidali, sal y aceite de oliva.
Kale:
Kale, aceite de oliva y sal.
Pesto:
Aceite de oliva, almendras fritas, parmesano, albahaca, limón, kale, ajo y sal.
Almendra y parmesano:
Parmesano y almendras laminadas.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

290 kcal

Grasas totales

20gr

Grasas saturadas

3,2gr

Hidratos de carbono

19gr

Por 100gr

Azúcares

0,8gr

Fibra

4,6gr

Proteínas

7,5gr

Sal

5,37gr

Elicoidali:
Pasta elicoidali, sal y aceite de oliva.
Kale:
Kale, aceite de oliva y sal.
Pesto:
Aceite de oliva, almendras fritas, parmesano, albahaca, limón, kale, ajo y sal.
Almendra y parmesano:
Parmesano y almendras laminadas.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

290 kcal
1030 kcal

Grasas totales

20gr
72gr

Grasas saturadas

3,2gr
11gr

Hidratos de carbono

19gr
68gr

Azúcares

0,8gr
2,8gr

Fibra

4,6gr
17gr

Proteínas

7,5gr
27gr

Sal

5,37gr
19,07gr

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g