30.02.010-Poke-bowl-de-salmón,-habas-de-soja-y-salsa-de-mango

Poke bowl de salmón, habas de soja y salsa de mango | 30.02.010

Descripción del plato
El plato más famoso de Hawai ha llegado para quedarse en nuestra alimentación, es por eso que nosotros ofrecemos esta ya clásica ensalada de pescado crudo con salmón y le damós nuestro toque especial con una interesante salsa de mango.
Información de alérgenos
GLUTEN, PESCADO, CACAHUETES, SOJA, F. CÁSCARA, SÉSAMO
INGREDIENTES
  • Arroz sushi:
    Arroz sushi, mirin, vinagre de arroz (contiene CACAHUETES y FRUTOS DE CÁSCARA), sal.
  • Verduras:
    Edamame, maíz, zanahoria y cebolleta china.
  • Salsa de mango:
    Mango, leche de coco, lima, salsa de SOJA (Contiene GLUTEN), vinagre de arroz (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE), sal y aceite de SÉSAMO.
  • Salmón ahumado:
    Salmón, aceite de oliva, aceite de sésamo, semillas de sésamo.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

VALOR NUTRICIONAL

Por 100gr

Valor energético

157 Kcal

Grasas totales

5 g

Grasas saturadas

1,1 g

Hidratos de carbono

18 g

Por 100gr

Azúcares

3,4 g

Fibra

2,8 g

Proteínas

8,3 g

Sal

1,44 g
  • Arroz sushi:
    Arroz sushi, mirin, vinagre de arroz (contiene CACAHUETES y FRUTOS DE CÁSCARA), sal.
  • Verduras:
    Edamame, maíz, zanahoria y cebolleta china.
  • Salsa de mango:
    Mango, leche de coco, lima, salsa de SOJA (Contiene GLUTEN), vinagre de arroz (Contiene FRUTOS DE CÁSCARA y CACAHUETE), sal y aceite de SÉSAMO.
  • Salmón ahumado:
    Salmón, aceite de oliva, aceite de sésamo, semillas de sésamo.

Todos los platos está cocinados con aceite de oliva.

Por 100gr

Por ración

Valor energético

157 Kcal
741 Kcal

Grasas totales

5 g
24 g

Grasas saturadas

1,1 g
5,4 g

Hidratos de carbono

18 g
87 g

Azúcares

3,4 g
16 g

Fibra

2,8 g
13 g

Proteínas

8,3 g
39 g

Sal

1,44 g
6,79 g

secreto de cerdo marinado en 5 pimientas con boniatos asados

Ración de 450-500 g aprox

Nada mejor que el calor de las 5 pimientas para acompañar esta pieza de abanico, o secreto, llamado así por su particular forma.

Información de alérgenos
  • Secreto: Secreto, salsa de ostra, aceite de oliva, sal y 5 pimientas.
  • Boniatos asados: Boniato, aceite de oliva, sal, ajo en polvo, 5 pimientas, jengibre en polvo y nuez moscada. 
  • Champiñones salteados: Champiñón portobello, aceite de oliva, sal, cebollino y 5 pimientas. 
  • Mayonesa 5 pimientas: Mayonesa, queso crema y salsa black pepper. 

Por 100gr

Valor energético

288 Kcal

Grasas totales

21g

Grasas saturadas

4,8g

Hidratos de carbono

13g

Azúcares

3,3g

Fibra

2,2g

Proteínas

11g

Sal

1,41g